葡萄酒“五新”成果转化项目推介活动亮相宁夏

国际葡萄酒文化旅游博览会举办期间，百名国家葡萄产业体系专家宁夏行暨葡萄酒“五新”(新技术、新品种、新产品、新设计、新装备)成果交流推介活动在银川同步启幕。当天重点推介葡萄酒“五新”成果转化项目，并在现场搭建展览区，提供交流合作平台。

当天推介的“五新”成果包括基于无人驾驶的葡萄枝条自动化修剪技术研发与应用、酿酒葡萄皮渣深加工技术示范与产品开发、混酿花果香型低醇微泡葡萄酒研发等19项。同时，还发布了宁夏重点研发计划葡萄酒产业科技成果、宁夏酿酒葡萄绿色高质量发展十大技术需求、“2024年度葡萄酒领域科技人才开放课题”入选课题。宁夏人社厅还为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业投资发展集团授牌“宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业专家服务基地”。

据悉，葡萄酒“五新”成果展览区总面积达660平方米，细分为数字化、新产品、新技术与新品种、新装备四大展区，围绕数字化增智、新产品焕新、新装备添力、新技术增效四大主题，收集并展示中国各葡萄酒产区的数字化成果、葡萄新品种、葡萄酒新品、创新装备以及酒标、酒瓶设计、葡萄酒文化产品，集中呈现葡萄酒领域的全链条创新成果。针对用工成本高的问题，展区内集中展示了自动化、智能化机械设备，如无人对靶变量喷药机、智能灌溉系统等，通过科技力量引领产业迈向高质量发展之路。同时，展区通过线下产品展＋机械展、线上云展览、VR小酒馆、智慧园区运营中心等形式载体，让参展观众多元化深度体验产区风貌和科技创新进展。

科技创新是加快葡萄酒产业转型升级、构建现代化葡萄酒产业体系、实现高质量发展的必由之路。近年来，宁夏搭建产业创新平台，与中国科学院、中国农业大学、江南大学、西北农林科技大学等高校及科研院所展开协作，针对宁夏葡萄酒产业发展的薄弱环节、技术瓶颈，围绕葡萄栽培、酿造、新产品开发等领域，开展科技攻关和成果推广，实施宁夏重大成果转化项目20余项，推动40余项“五新”成果在葡萄酒领域转化应用。不论是开展本土酵母酿酒性能研究，实现中国本土葡萄酒酵母“从0到1”的突破，还是开发“混酿葡萄酒物质amp;感官预测系统”、研发基于仿生原理的橡木替代材料和陈酿装备，抑或深度应用物联网技术，使葡萄酒产业实现从土壤监测、灌溉预警到霜冻灾害预警的全方位动态管理，均展现了宁夏葡萄酒产业的科技创新水平。

据悉，本次推介活动还包括专家学术交流研讨会、葡萄产业体系专家宁夏行、国家葡萄产业体系试验站站长会议、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术创新中心学术会议等多项活动，将邀请国家葡萄产业技术体系首席专家、中国农业大学教授段长青及西北农林科技大学副校长房玉林等专家学者深入酒庄进行生产指导，开展人才培养、研发合作、成果转化等方面的交流研讨，打造信息互通、资源共享、联合攻关、优势互补、合作共赢的产业专家技术创新交流合作平台。